Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
4 porciones

Nguyên liệu

  • 50 g de cebolla en trozos
  • 1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
  • 450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
  • 1 - 2 pizca de sal
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cda de alcaparras escurridas
  • 150 g de puré de jitomate
    150 g de jitomate triturado
  • 4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
  • 20 g de azúcar
  • 15 g de vinagre blanco
  • 80 g de lentejas cocidas y escurridas

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 179 mg
Chất đạm 3 g
Calo 724 kJ / 173 kcal
Chất béo 10 g
Chất xơ 4.6 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả