Estofado picoso de berenjena

Estofado picoso de berenjena

4.5 22 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 porciones

Nguyên liệu

50 g de cebolla en trozos
1 de chile de árbol fresco sin tallos ni semillas, en trozos
450 g de berenjenas en trozos (aprox. 2-3 cm)
1 - 2 pizca de sal
40 g de aceite de oliva
1 cda de alcaparras escurridas
150 g de puré de jitomate

150 g de jitomate triturado
4 hoja de albahaca fresca y un poco más para decorar
20 g de azúcar
15 g de vinagre blanco
80 g de lentejas cocidas y escurridas

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porción

Natri 179 mg

Chất đạm 3 g

Calo 724 kJ / 173 kcal

Chất béo 10 g

Chất xơ 4.6 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

CREATIVIDAD CON SABOR 15 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tamal de dulce de guayaba y queso crema

1h 40 phút

Tamal "Recuérdame"

1h 40 phút

Tamal tropical

1h 40 phút

Tamales de barbacoa

2h

Tamales de chicharrón en salsa verde

3h

Tarta del rey calabaza

2h

Tarta de camote en flor

1h 10 phút

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 phút

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35 phút

Wraps Caribeños

50 phút

Wraps Moussaka

Không có đánh giá

Lomo de cerdo con salsa de pimiento y nidos de pasta cremosa.

1h 15 phút

Hiển thị tất cả