Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
TM6 TM5 TM31

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

4.4 (349 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 gousses d'ail
  • 25 g de gingembre frais, coupé en tranches (2 mm)
  • 100 g d'oignons, coupés en deux
  • 40 g d'huile de noix de coco
  • 400 g de patates douces, coupées en cubes (2 cm)
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de piment séché en flocons (không bắt buộc)
  • 200 g de concassé de tomates
  • 150 g de beurre de cacahuète lisse
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
  • 600 g d'eau
  • 280 g de feuilles de blette, grossièrement hachées
    hoặc 280 g de feuilles d'épinards frais, grossièrement hachées
  • 400 g de pois chiches en conserve, égouttés
  • 100 g de cacahuètes grillées non salées
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche, équeutés

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3183 kJ / 762 kcal
Chất đạm
28 g
Carbohydrate
57 g
Chất béo
42 g
Chất béo bão hòa
16 g
Chất xơ
15.1 g
Natri
1371 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả