![Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío) Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbcd808f-c955-4928-ae05-494c06fd6436/Derivates/bab5dbef-afa4-4945-80bb-8a5fff273384.jpg)
Các phiên bản tương thích
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 4 - 6 tiras de piel de lima
- 1 ramita de menta fresca (solo las hojas)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 10 g de aceite de oliva
- 10 g de ron blanco
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 4 lomos de salmón fresco con piel (120-150 g c/u)
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
Ensalada de espárragos
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos de 3 cm
- 1 diente de ajo en láminas
- 20 g de piñones crudos
- 10 g de azúcar
- 50 g de tomates secos en aceite, escurridos
- 150 g de tomates cherry en mitades
- 80 g de rúcula
- 80 g de queso fresco en trozos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 1916 kJ / 458 kcal
- Chất đạm
- 33.3 g
- Carbohydrate
- 9.7 g
- Chất béo
- 31.8 g
- Chất béo bão hòa
- 6.4 g
- Chất xơ
- 2.6 g
- Natri
- 717.1 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMinipastel de pescado y marisco
40min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Rollo de bonito
1u. 10min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Bacalao a la catalana con pasas y piñones
45min
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Chirlas en salsa verde de cilantro
25 min
Allipebre de rape
45min
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1u. 10min
Lubinas de ración en papillote para dos
30min