Aubergine miso sous-vide

Aubergine miso sous-vide

3.5 2 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 2h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
40 g de mirin
35 g de sake

35 g d'eau
30 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café d'huile de sésame
2 pincées de sel
360 g d'aubergine coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon de printemps émincée en biseau

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 670 mg

Chất đạm 4 g

Calo 654 kJ / 156 kcal

Chất béo 6 g

Chất xơ 5.3 g

Chất béo bão hòa 0.9 g

Carbohydrate 13 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide 10 Công thức
Benelux

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 phút

Toast au poulet à la mexicaine

Không có đánh giá

Pilaf aux Carottes, Poivrons et Pistaches

Không có đánh giá

Courge poivrée farcie faible en glucides

Không có đánh giá

Salade de Carottes et Pommes avec Feta et Noix

15 phút

Salade de chou frais

Không có đánh giá

Salade de pommes de terre crémeuse

1h 15 phút

Légumes rissolés

10 phút

Chips de légumes au four

1h 45 phút

Röstis de légumes racines

Không có đánh giá

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15 phút

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả