Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Cheesecake alla crema pasticcera e fragole

Cheesecake alla crema pasticcera e fragole
4.0 2 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 4h 25 phút
10 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta frolla
  • 40 g di zucchero
  • 1 limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 60 g di burro morbido a pezzi
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 pizzico di sale
  • 110 g di farina tipo 00
Crema pasticcera
  • 400 g di latte intero
  • 4 tuorli d'uovo
  • 80 g di zucchero
  • 10 g di amido di mais (maizena)
  • 30 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
  • 6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda e strizzati
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
Salsa di fragole
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 250 g di fragole a metà

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 148.6 mg
Chất đạm 6.6 g
Calo 1474.9 kJ / 352.5 kcal
Chất béo 20.8 g
Chất xơ 1.1 g
Chất béo bão hòa 11.8 g
Carbohydrate 35.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Ogni giorno - Con creatività 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pastiera fiori d'arancio

4.7(189)

12h

Pastiera napoletana

4.3(90)

8h

Japanese Cheese Tart

4.5(2)

1h 55 phút

Casatiello dolce (con lievito madre)

4.5(19)

19h

Frollini classici al burro

4.2(19)

50 phút

Ciambella alle pesche

4.5(82)

50 phút

Cookies alle nocciole (senza glutine)

4.4(11)

35 phút

Muffin integrali alle mele (senza glutine)

4.1(21)

45 phút

Muffin integrali alle prugne

4.7(25)

30 phút

Pitte pie calabresi

4.8(11)

1h 30 phút

Torta di avena con ricotta e crema gianduia

4.1(12)

50 phút

Danesi ai semi di papavero e mirtilli rossi (vegan)

4.4(19)

2h 10 phút

 Hiển thị tất cả