Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rye sourdough baguettes

Rye sourdough baguettes
4.6 24 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 27h 20 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Rye starter
  • filtered water
    100 g
  • rye flour
    100 g
  • Mother sourdough starter (see Tips)
    100 g
Dough
  • baker's flour plus extra to dust
    360 g
  • rye flour
    40 g
  • salt
    2 tsp
  • filtered water
    220 g
  • ice cubes (approx. 10)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 558.3 mg
Chất đạm 8.1 g
Calo 994 kJ / 236.7 kcal
Chất béo 1.3 g
Chất xơ 5.2 g
Chất béo bão hòa 0.2 g
Carbohydrate 45.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fresh Baked Baguettes 5 Công thức
Canada
Sourdough at home 10 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(19)

3h 20 phút

Soy milk and Mantou buns

4.6(10)

6h

Gluten free artisan loaf baked in a cast iron pot

4.8(100)

3h

Artisan potato bread

4.7(67)

2h 5 phút

Milk bread (Challah)

4.6(124)

2h 20 phút

Buckwheat bread

4.7(66)

2h 5 phút

Chia coconut bread

3.2(24)

2h 40 phút

Pumpkin, carrot and herb bread

4.3(29)

1h 30 phút

Almond tortillas

3.0(16)

1h 30 phút

Seed and nut bread

4.5(129)

1h 30 phút

Steamed chorizo bread rolls

4.4(7)

2h

Pickled red onions (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0(11)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả