Curry vert thaï de légumes

Curry vert thaï de légumes

3.2 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 35 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • 1000 g d'eau
  • 200 g de riz
  • 200 g de patate douce coupée en morceaux (3 cm)
  • 100 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux
  • 10 g de gingembre frais coupé en lamelles (2 mm)
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g d'échalotes
  • 20 g d'huile végétale
  • 200 g d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
  • 400 g de lait de coco
  • 2 - 3 c. à café de pâte de curry vert (voir "Conseil(s)")
  • ½ cube de bouillon de légumes émietté
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 20 g de jus de citron vert, fraîchement pressé
  • 1 c. à café de sucre roux (không bắt buộc)
  • 80 g de pois sugarsnap coupés en deux
    80 g de pois mange-tout, coupés en deux
  • 3 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 2 citrons verts coupés en quartiers, pour la finition
  • 80 g de mini-épis de maïs égouttés

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 809.5 mg
Chất đạm 6.5 g
Calo 1111.5 kJ / 265.5 kcal
Chất béo 4.8 g
Chất xơ 5.3 g
Chất béo bão hòa 0.7 g
Carbohydrate 45.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả