Các phiên bản tương thích
Bouillon d'agneau et ravioli farcis à la courge musquée
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le bouillon d'agneau
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- ½ gousse d'ail, coupée horizontalement
- 5 - 6 branches de thym frais
- 500 - 600 g d'épaule d'agneau avec os
- 100 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 50 g de céleri branche, coupé en morceaux (3 cm)
- 1200 g d'eau
- 2 - 3 c. à soupe d'eau
- 2 feuilles de laurier déshydratées
Les ravioli farcis à la courge musquée
- 600 g de courge musquée
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel, et un peu pour la courge
- 2 - 3 pincées de poivre moulu, et un peu pour la courge
- 300 g de farine de blé, type 45, et un peu pour le plan de travail
- 3 jaunes d'œufs
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g de ricotta fraîche
- 2 c. à soupe de sauce de soja
- 1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
- l'eau, pour la cuisson des ravioli
- feuilles de thym frais, pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2013.7 kJ / 480.8 kcal
- Chất đạm
- 27.5 g
- Carbohydrate
- 47.2 g
- Chất béo
- 20.3 g
- Chất béo bão hòa
- 7.2 g
- Chất xơ
- 5.2 g
- Natri
- 563.3 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảCrème de lentilles corail
35min
Velouté poireau-pomme de terre
1h
Soupe gratinée de butternut et oignon
35min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15min
Crème de butternut au chorizo
30 Min
Soupe légère aux légumes
20min
Soupe de pois cassés au lait de coco
30 Min
Potage de potiron et haricots blancs à la menthe
24h
Velouté de carottes
30 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Bouillon de légumes parfumé
45min
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40min