Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 32 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 25h 20 phút

12 porzioni

Nguyên liệu

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 12 porzioni

Natri 1048 mg

Chất đạm 157 g

Calo 30230 kJ / 7220 kcal

Chất béo 450 g

Chất xơ 72 g

Chất béo bão hòa 205 g

Carbohydrate 613 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ogni giorno - Con creatività 60 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crostata in fiore alla confettura di fragole

2u.

Maritozzi

11u.

Cheesecake monoporzione al limone con coulis di lamponi

2u. 30min

Torta Babà napoletana

8u.

Crostatine primaverili

2u.

Crostata al caramello e vaniglia

3u.

Apple pie

1u. 20min

Crostata di mele

1u. 5min

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1u. 20min

Crostata di scorze di agrumi

2u.

Torta di ciliegie e mandorle

1u.

Tortine al cioccolato e arancia con diplomatica al Rum

2u. 30min

Hiển thị tất cả