![Couscous d'agneau - Crème catalane Couscous d'agneau - Crème catalane](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D4474CF6-6BF4-4D04-9596-AF3F672D99FD/Derivates/5a9f4d67-f65f-4a9e-9a47-091e8e320f36.jpg)
Các phiên bản tương thích
Couscous d'agneau - Crème catalane
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème catalane
- 1000 g de lait
- 10 jaunes d'œufs
- 100 - 150 g de sucre en poudre
- 40 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- le zeste d'un citron jaune non traité
Le couscous d'agneau
- 500 g de tomates, coupées en deux ou en quatre
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 400 g de viande d'agneau, coupée en cubes (2-3 cm)
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 2 doses de safran en poudre (0,1 g/dose)
- 70 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 850 g d'eau
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de courgette, coupée en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de navet, coupé en morceaux (1-2 cm)
- 150 g de chair de potiron, coupée en morceaux (1-2 cm)
- 350 g de graines de couscous moyennes
- 60 g de cassonade
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4182 kJ / 999 kcal
- Chất đạm
- 34 g
- Carbohydrate
- 104 g
- Chất béo
- 47 g
- Chất béo bão hòa
- 16 g
- Chất xơ
- 7.3 g
- Natri
- 1863 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 godz. 10 min
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min
Picadillo à la cubaine
50 Min
Echine aux échalotes et au thym
1h 40min
Marinade à la jamaïcaine pour le poulet
10 Min
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1sa 25 dk
Omelette au poulet
40 Min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 godz. 50 min
Couscous royal
1 godz. 20 min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 min
Filet mignon au cidre
35 min
Hamburger au poulet
4 godz. 30 min