Thiết bị & Phụ kiện
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Nguyên liệu
-
10 brins de persil frais équeutés
-
10 brins de coriandre fraîche équeutés
-
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en trois
-
20 g de graines de tournesol
-
125 g d'oignons coupés en quatre
-
450 g de céleri-rave épluché et coupé en petits morceaux
-
4 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
400 g de fleurettes de chou-fleur
-
1 cube de bouillon de légumes
-
½ bouquet d'estragon frais équeuté
-
900 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
75 g de champignons frais coupés en lamelles
-
½ baguette coupée en tranches
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
9 g
Calo
1247 kJ /
297 kcal
Chất béo
15 g
Carbohydrate
27 g
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