Rye sourdough loaf

Rye sourdough loaf

4.1 14 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 18h 20 phút

12 slices

Nguyên liệu

Rye starter

filtered water
100 g
Mother sourdough starter (see Tips)
100 g
rye flour
100 g

Sourdough

extra virgin olive oil to grease
filtered water
350 g
wholemeal plain flour plus extra to dust
500 g
baker's flour
50 g
salt
2 tsp
caraway seeds to taste (optional)
1 - 2 tsp
ice cubes (approx. 10)

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 slice

Natri 393.2 mg

Chất đạm 6.1 g

Calo 873.9 kJ / 208.9 kcal

Chất béo 0.8 g

Chất xơ 2.4 g

Chất béo bão hòa 0.1 g

Carbohydrate 43.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Sourdough at home 10 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 Công thức
Úc và New Zealand

Ukrainian cuisine 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tangzhong milk bread

Tangzhong milk bread

2h 45 phút

Spelt bread rolls

Spelt bread rolls

1h 45 phút

Pan de Sal

Pan de Sal

2h 20 phút

Sub rolls

Sub rolls

2h

Freeform basic bread

Freeform basic bread

1h 35 phút

Rustic bread

Rustic bread

2h

Freeform bread with filling

Freeform bread with filling

1h 35 phút

Chia coconut bread

Chia coconut bread

2h 40 phút

Almond tortillas

Almond tortillas

1h 30 phút

Gluten free loaves

Gluten free loaves

2h 15 phút

Pickled red onions

Pickled red onions

1h 50 phút

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40 phút

Hiển thị tất cả