Hamburguesa de sushi
TM6

Hamburguesa de sushi

4.7 (7 đánh giá)

Nguyên liệu

Arroz blanco para sushi (Cocción de arroz)

  • 1 cucharadita de sal
  • 40 g de vinagre de arroz
  • 20 g de azúcar
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 trozo de alga kombu de 2x2 cm - 4x4 cm
  • 360 g de agua
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Hamburguesa de atún

  • 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 10 g de cebolla roja
  • 1 trozo de jengibre fresco de 5 mm
  • 300 g de solomillo de atún fresco calidad sushi en dados de 2 cm (ver sugerencia)
  • 30 g de salsa de soja
  • 10 g de mostaza
  • 10 g de aceite

Cebolla aliñada

  • 60 g de cebolla roja en rodajas muy finas
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de vinagre
  • 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra

Mayonesa de wasabi

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • ½ - 1 cucharadita de wasabi en polvo
    hoặc ½ - 1 cucharadita de wasabi en pasta

Montaje

  • 6 hojas de lechuga
  • 1 tomate en rodajas
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo negro
  • ½ cucharadita de semillas de sésamo tostado
  • 1 lámina de alga nori cortada en tiras de 1,5-2 cm
  • salsa de soja

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1525 kJ / 365 kcal
Chất đạm
18.5 g
Carbohydrate
46.5 g
Chất béo
12 g
Chất béo bão hòa
2.1 g
Chất xơ
3.8 g
Natri
1003.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả