Các phiên bản tương thích
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La sauce aubergine-lentilles
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de lentilles vertes sèches
- 300 g d'aubergine, coupée en cubes (3 cm)
- 60 g d'huile d'olive
- 100 g de vin rouge
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
- 800 g de pommes de terre farineuses, coupées en rondelles (0,5 cm)
- 300 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le plat
-
2
c. à soupe de chapelure (không bắt buộc)
hoặc 2 c. à soupe de gruyère râpé (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1676.7 kJ / 410.7 kcal
- Chất đạm
- 10.2 g
- Carbohydrate
- 38.8 g
- Chất béo
- 19.2 g
- Chất béo bão hòa
- 7 g
- Chất xơ
- 9 g
- Natri
- 452 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảDahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 Min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40p
Dahl indien et curry de légumes
1 godz. 25 min
Sauté de nouilles chinoises et petits légumes
45p
Aubergines tandoori
35p
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35p
Lentilles à la marocaine
50p
Gnocchis de butternut
1óra 35p
Gratin de chou-fleur
55min
Quiche aux poireaux et reblochon
1óra
Chili Sin Carne
30p
Gratin de crozets, reblochon et poireaux
1 Std. 40 Min