Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La pâte au parmesan
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 100 g de farine de blé
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
Le bavarois à la betterave
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
- 400 g de betteraves crues, coupées en morceaux (3 cm)
- 50 g d'eau
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de piment d'Espelette, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de saumon fumé, détaillé en fines lamelles
- aneth frais, pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1675.8 kJ / 400.3 kcal
- Chất đạm
- 16.5 g
- Carbohydrate
- 18.8 g
- Chất béo
- 29 g
- Chất béo bão hòa
- 16.5 g
- Chất xơ
- 2.3 g
- Natri
- 993.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảGougères
40 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20min
Pâté de lapin
2h 35min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Œuf à la coque et petites mouillettes de filo
35 min
Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
40 min
Salade de légumes à la vapeur
35 min
Tarte aux légumes du soleil
50 Min
Faire sauter du poivron rouge avec du piment et des crevettes
20min
Faire sauter 400 g de carottes en bâtonnets
20min
Petits flans aux brocolis et noisettes
45min