Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 râble de lapin désossé
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 3 brins de thym frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
  • 150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
  • 40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
  • 1 œuf
  • 40 g d'armagnac
  • 70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
  • 70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
  • 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 26 g
Calo 1386 kJ / 336 kcal
Chất béo 20 g
Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°12 68 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(140)

5 phút

Gougères

4.9(708)

45 phút

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

4.3(41)

15 phút

Terrine bressane

4.8(108)

24h

Gaspacho concombre et pomme

4.4(191)

10 phút

Gougères au jambon fumé et reblochon

4.4(167)

55 phút

Terrine de poisson

4.4(177)

1h

Croûte au comté

4.1(13)

15 phút

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

4.0(13)

55 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(74)

1h 15 phút

Gougères

4.8(1.6K)

40 phút

Salade piémontaise

4.9(761)

50 phút

 Hiển thị tất cả