Thiết bị & Phụ kiện
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
6 parts
Nguyên liệu
-
1 pincée de quatre-épices
-
1 râble de lapin désossé
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 pincée de cumin en poudre
-
3 brins de thym frais
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
-
150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
-
180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
-
40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
-
1 œuf
-
40 g d'armagnac
-
70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
-
70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
-
40 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
-
½ c. à café de poivre moulu
-
1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
26 g
Calo
1386 kJ /
336 kcal
Chất béo
20 g
Carbohydrate
12 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Saveurs Thermomix® n°12
68 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảBoreks au fromage
35 phút
Salade de potiron
10 phút
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 phút
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40 phút
Samoussas aux aubergines et lentilles vertes
1h 5 phút
Salade vosgienne
45 phút
Salade asiatique au poulet
30 phút
Wraps au jambon et au fromage
1h 30 phút
Salade de sarrasin
25 phút
Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme
45 phút
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 phút
Confit de tomates cerise rôties au miel
45 phút