Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches
3.7 3 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 6h 30 phút
6 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 pincée de quatre-épices
  • 1 râble de lapin désossé
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 pincée de cumin en poudre
  • 3 brins de thym frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 350 g de viande de lapin, en morceaux d'1 cm
  • 150 g de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté
  • 180 g de foies de lapin ou de volaille, coupés en dés d'1 cm de côté
  • 40 g d'échalotes coupées en petits morceaux
  • 1 œuf
  • 40 g d'armagnac
  • 70 g de figues sèches moelleuses, coupées en petits morceaux
  • 70 g d'abricots secs moelleux, coupés en petits morceaux
  • 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 1 c. à café rase de sel et un peu pour le râble de lapin
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 1 morceau de barde de lard (25 x 20 cm environ)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 26 g
Calo 1386 kJ / 336 kcal
Chất béo 20 g
Carbohydrate 12 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix® n°12 68 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Wraps de blé noir au poulet au curry

4.3(74)

1h 15 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(126)

5 phút

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(258)

1h 45 phút

Bruschettas jambon fumé, tomate et basilic

4.8(263)

15 phút

Gougères

4.9(702)

45 phút

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 phút

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3h 20 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1h 15 phút

Tarte feuilletée soleil à la provençale

4.8(418)

2h

Taboulé de quinoa exotique aux crevettes

4.6(93)

45 phút

Gaufres au blé noir et petits légumes

4.5(75)

1h 50 phút

 Hiển thị tất cả