Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Pâté lorrain
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 15h 30 phút
6 parts
Nguyên liệu
La veille
-
60 g d'échalotes coupées en morceaux d'1 cm
-
120 g de vin blanc
-
½ c. à café de sel
-
250 g de viande de veau dénervée, en morceaux d'1 cm de côté (quasi de veau)
-
10 brins de persil frais coupés en quatre
-
3 pincées de poivre moulu
-
250 g d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté
Le jour même
-
200 g de beurre bien froid, coupé en dés de 1 cm de côté
-
220 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
-
jaune d'œuf
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
23 g
Calo
2268 kJ /
545 kcal
Chất béo
36 g
Carbohydrate
30 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Saveurs Thermomix® n°12
68 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 phút
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 phút
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 phút
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 phút
Verrine aux trois poivrons
55 phút
Bûche salée au saumon
3h
Mousses de betterave en deux façons
15 phút
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2h 20 phút
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2h 35 phút
Cassolettes de saint-jacques
30 phút
Sapin de Noël apéro
1h
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45 phút