Thiết bị & Phụ kiện
Feuilleté botte d'asperges
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 portions
Nguyên liệu
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel
-
500 g d'eau
-
24 asperges vertes
La garniture
-
10 g d'huile d'olive10 g d'huile végétale
-
10 g de beurre doux ou demi-sel
-
250 g d'échalotes coupées en deux dans la longueur
Le montage
-
80 g de fromage râpé
-
1 œuf battu
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
950 mg
Chất đạm
13.2 g
Calo
2127.8 kJ /
511.5 kcal
Chất béo
35.7 g
Chất xơ
4.7 g
Chất béo bão hòa
22.3 g
Carbohydrate
32 g
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