Thiết bị & Phụ kiện
Légumes au curry
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Nguyên liệu
-
1000 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
300 g de riz
-
150 g de carottes coupées en rondelles
-
200 g de poireaux coupés en rondelles
-
400 g de courgettes coupées en morceaux
-
200 g d'aubergine coupée en morceaux
-
½ poivron vert coupé en morceaux
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½ poivron rouge coupé en morceaux
-
80 g d'huile d'olive
-
4 oignons moyens, coupés en deux
-
4 gousses d'ail
-
40 g de tomate coupée en morceaux
-
30 g de coriandre fraîche
-
100 g de vin blanc
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200 g de lait de coco
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1 c. à café de curry en poudre
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¼ c. à café de safran en poudre
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½ c. à café de sucre en poudre
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1 c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café d'anis vert en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
30 g de noix de coco râpée
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
8 g
Calo
1996 kJ /
477 kcal
Chất béo
25 g
Chất xơ
7 g
Carbohydrate
54 g
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