Thiết bị & Phụ kiện
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 50 phút
2 Portionen
Nguyên liệu
Gemüse und Forellen
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)350 g
-
Salz1 ½ TL
-
gemischtes Gemüse (z. B. Brokkoli, Blumenkohlröschen, Möhrenstifte), siehe Tipp350 g
-
Öl zum Einfetten
-
Forellen, frisch, ausgenommen (à ca. 220 g)2
-
Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
-
Pfeffer¼ TL
Sauce Hollandaise
-
Wasser50 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Eigelb4
-
Weißwein (siehe Tipp)30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zitrone, unbehandelt geviertelt1
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
1922 mg
Chất đạm
44 g
Calo
3694 kJ /
882 kcal
Chất béo
59 g
Chất xơ
7.1 g
Chất béo bão hòa
33 g
Carbohydrate
36 g
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