Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Hollandaise
4.5 465 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
250 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • water
    10 g
  • lemon juice to taste
    10 - 20 g
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • egg yolks
    4
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 250 g

Natri 263.9 mg
Chất đạm 10 g
Calo 5241.7 kJ / 1252.8 kcal
Chất béo 136 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 82.3 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast and brunch 54 Công thức
Úc và New Zealand
Homemade basics 49 Công thức
Úc và New Zealand
Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Công thức
Úc và New Zealand
Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tzatziki

4.8(219)

15 Min

Quick béchamel sauce

4.7(81)

15 Min

Sweet chilli sauce

4.3(49)

1 Std. 5 Min

Cheese Béchamel sauce (TM6)

4.7(302)

15 Min

Caesar salad dressing

4.6(208)

10 Min

Layered chicken dinner

4.6(75)

1 Std. 45 Min

No fail béchamel

4.7(274)

15 Min

Creamy sun-dried tomato dip

4.4(70)

5 Min

Bolognese sauce

4.5(1.1K)

40 Min

Chakalaka

4.6(131)

35 Min

Traditional Worcestershire sauce

4.5(37)

35 Min

Basil pesto

4.8(253)

10 Min

 Hiển thị tất cả