Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Hollandaise
4.5 451 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
250 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • water
    10 g
  • lemon juice to taste
    10 - 20 g
  • unsalted butter cut into pieces
    150 g
  • egg yolks
    4
  • sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 250 g

Natri 263.9 mg
Chất đạm 10 g
Calo 5241.7 kJ / 1252.8 kcal
Chất béo 136 g
Chất xơ 0.1 g
Chất béo bão hòa 82.3 g
Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast and brunch 54 Công thức
Úc và New Zealand
Homemade basics 49 Công thức
Úc và New Zealand
Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand
Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Công thức
Úc và New Zealand
Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tomato and onion gravy (South African)

5.0(2)

25 phút

Herb and garlic dip

4.8(41)

5 phút

Caramelised balsamic reduction

4.2(30)

30 phút

Mint sauce

4.3(41)

5 phút

Beurre blanc

4.6(20)

15 phút

Falafel with beetroot hommus

4.0(109)

20 phút

Traditional Worcestershire sauce

4.5(37)

35 phút

Layered Mexican dip

4.8(93)

25 phút

Traditional hommus

4.6(185)

25h 5 phút

Fermented beetroot and apple salsa

4.3(8)

72h

Baba ghanoush

4.2(35)

1h

Rueben sandwich sauce

4.5(4)

5 phút

 Hiển thị tất cả