Hollandaise

4.5 465 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 15 phút

250 g

Nguyên liệu

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 250 g

Natri 263.9 mg

Chất đạm 10 g

Calo 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Chất béo 136 g

Chất xơ 0.1 g

Chất béo bão hòa 82.3 g

Carbohydrate 3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Breakfast and brunch 54 Công thức
Úc và New Zealand

Homemade basics 49 Công thức
Úc và New Zealand

Manifesto 202 Công thức
Úc và New Zealand

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Công thức
Úc và New Zealand

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tzatziki

15 phút

Quick béchamel sauce

15 phút

Sweet chilli sauce

1h 5 phút

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 phút

Caesar salad dressing

10 phút

Layered chicken dinner

1h 45 phút

No fail béchamel

15 phút

Creamy sun-dried tomato dip

5 phút

Bolognese sauce

40 phút

Chakalaka

35 phút

Traditional Worcestershire sauce

35 phút

Basil pesto

10 phút

Hiển thị tất cả