Risotto aux bigorneaux

Risotto aux bigorneaux

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 1500 g d'eau
  • 20 g de gros sel
  • 600 g de bigorneaux
  • 1 gousse d'ail
  • 1 feuille de laurier
  • 60 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm env.)
  • 100 g d'échalotes
  • 40 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
  • 100 g de vin blanc sec
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • thym citron pour la finition

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 718 mg
Chất đạm 19.3 g
Calo 2265.8 kJ / 538.5 kcal
Chất béo 19.8 g
Chất xơ 2 g
Chất béo bão hòa 9 g
Carbohydrate 67 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả