Thiết bị & Phụ kiện
Bagel dolci al cioccolato
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 5h
6 pezzi
Nguyên liệu
-
130 g di acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
200 g di farina tipo 00
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20 g di fecola di patate
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30 g di cacao amaro in polvere
-
70 g di zucchero di canna
-
20 g di burro a temperatura ambiente
-
1 pizzico di sale
-
80 g di scaglie di cioccolato fondente
-
5 g di cannella in polvere
-
50 g di muesli
Terminare la preparazione
-
2 cucchiaini di amido di mais
-
2000 g di acqua
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1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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2 cucchiai di miele2 cucchiai di malto d'orzo
-
1 albume leggermente sbattuto
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
33.9 mg
Chất đạm
6.1 g
Calo
1334.2 kJ /
318.9 kcal
Chất béo
8.4 g
Chất xơ
9.5 g
Chất béo bão hòa
4.9 g
Carbohydrate
47.9 g
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