Roscón de Reyes

4.6 1.4K đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

1000 g

Nguyên liệu

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca (desmenuzada)
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1000 g

Natri 397.2 mg

Chất đạm 100.7 g

Calo 14463 kJ / 3457 kcal

Chất béo 83.1 g

Chất xơ 32.8 g

Chất béo bão hòa 43.4 g

Carbohydrate 582.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cocina fácil y saludable 196 Công thức
Tây Ban Nha

Community stars. Recetas favoritas 20 Công thức
Tây Ban Nha

Descubre Thermomix® Sensor 229 Công thức
Tây Ban Nha

Especial roscones 16 Công thức
Tây Ban Nha

Postres Deliciosos 8 Công thức
Tây Ban Nha

Recetas a mi medida 100 Công thức
Tây Ban Nha

Rosca de Reyes 6 Công thức
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Công thức
Tây Ban Nha

Ventana al mundo 36 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Napolitanas de chocolate

6h 30 phút

Pan integral con cerveza negra y dátiles

2h 40 phút

Pan integral al vapor

2h

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40 phút

Pan chino

1h 15 phút

Pan gallego con masa madre

15h 30 phút

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15 phút

Kugelhopf alsaciano

4h

Pan de aceitunas con masa madre

17h 45 phút

Pan de Viena

45 phút

Bagels con jamón y tomate

1h 10 phút

Pan camembert

2h 30 phút

Hiển thị tất cả