Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4.6 (1.2K đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 4h

Khẩu phần ăn 1000 g

Nguyên liệu

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

120 g de azúcar
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar Vahiné
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

huevo batido (para pincelar)
fruta escarchada (para decorar)
almendra laminada (para decorar)
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)

Dinh dưỡng: trên 1000 g
Calo: 14463 kJ / 3457 kcal
Chất đạm: 100.7 g
Carbohydrate: 582.9 g
Chất béo: 83.1 g
Chất béo bão hòa: 43.4 g
Chất xơ: 32.8 g
Natri: 397.2 mg

Trong Bộ sưu tập

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả

Roscón bombón

Roscón bombón

4 Std.

Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)

1ωρ. 30 λεπτ.

Panecillos artesanos

Panecillos artesanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de centeno con masa agria

Pan de centeno con masa agria

154 Std.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4 Std.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2hod.

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

14 godz.

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

Baguetinas de cerveza (sin gluten)

14 godz.

Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados

2 Std. 30 Min

Rosca de carnaval

Rosca de carnaval

2 Std. 10 Min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16 Std. 50 Min

Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Hiển thị tất cả