Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)

3.0 4 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

350 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves and stalks separated
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
2 - 3 sprigs
tomato
50 g
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato paste
1 - 2 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 350 g

Natri 2385.8 mg

Chất đạm 16.1 g

Calo 6636 kJ / 1580 kcal

Chất béo 166.8 g

Chất xơ 5.2 g

Chất béo bão hòa 102.4 g

Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Santa Maria Dry Rub

Santa Maria Dry Rub

5 Min

Sambal chilli

Sambal chilli

35 Min

Baked pâté

Baked pâté

3 Std.

Smashed pea and bean dip

Smashed pea and bean dip

30 Min

Baked artichoke dip

Baked artichoke dip

35 Min

Habanero Butter

Habanero Butter

Keine Bewertungen

Yellow chicken curry with rice

Yellow chicken curry with rice

1 Std.

Chunky guacamole

Chunky guacamole

10 Min

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24 Std. 40 Min

Teriyaki deli chicken

Teriyaki deli chicken

40 Min

Wasabi mayonnaise

Wasabi mayonnaise

10 Min

Pistachio Butter

Pistachio Butter

15 Min

Hiển thị tất cả