Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Choron sauce (Tomato béarnaise)

Choron sauce (Tomato béarnaise)
3.0 4 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 20 phút
350 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • fresh tarragon leaves and stalks separated
    2 - 3 sprigs
  • fresh chervil leaves and stalks separated (see Tips)
    2 - 3 sprigs
  • tomato
    50 g
  • eschalots
    80 g
  • white wine vinegar
    80 g
  • unsalted butter cut into pieces
    180 g
  • egg yolks
    4
  • salt
    ½ - 1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • tomato paste
    1 - 2 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 350 g

Natri 2385.8 mg
Chất đạm 16.1 g
Calo 6636 kJ / 1580 kcal
Chất béo 166.8 g
Chất xơ 5.2 g
Chất béo bão hòa 102.4 g
Carbohydrate 5.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

3.9(52)

2h 20 phút

Coriander pesto

Coriander pesto

4.7(45)

5 phút

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

5.0(9)

10 phút

Honey, soy and mustard marinade

Honey, soy and mustard marinade

4.8(65)

5 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

4.5(10)

45 phút

Miso dressing

Miso dressing

4.4(40)

5 phút

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4(5)

1h

Greek Fava dip

Greek Fava dip

3.5(10)

50 phút

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

5.0(2)

25 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

4.7(251)

5 phút

Chilli and apple jelly

Chilli and apple jelly

3.3(43)

4h 15 phút

Apple cider dressing

Apple cider dressing

5.0(1)

5 phút

 Hiển thị tất cả