Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5 139 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

300 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 300 g

Natri 2294 mg

Chất đạm 17.7 g

Calo 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Chất béo 170.6 g

Chất xơ 14.5 g

Chất béo bão hòa 104.5 g

Carbohydrate 8.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Stack up the savings 117 Công thức
Úc và New Zealand

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Barbecue sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Tzatziki

15 λεπτ.

Caesar salad dressing

10 λεπτ.

Baba ghanoush

1ωρ.

Quick béchamel sauce

15 λεπτ.

French dressing

5 λεπτ.

Mushroom pâté

1ωρ. 15 λεπτ.

Beetroot ketchup

1ωρ. 15 λεπτ.

Fresh jalapeño dip

5 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Café de Paris butter

25 λεπτ.

Hiển thị tất cả