Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.6 149 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

300 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves and stalks, separated
4 - 5 sprigs
eschalots
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter cut into pieces
180 g
egg yolks
4
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 300 g

Natri 2294 mg

Chất đạm 17.7 g

Calo 6924.8 kJ / 1648.8 kcal

Chất béo 170.6 g

Chất xơ 14.5 g

Chất béo bão hòa 104.5 g

Carbohydrate 8.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Stack up the savings 126 Công thức
Úc và New Zealand

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hollandaise

15 phút

Chimichurri

5 phút

Herb and garlic dip

5 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 phút

Traditional hommus

25h 5 phút

Spiced pear jam and chorizo

1h 35 phút

Mint sauce

5 phút

Tapenade

10 phút

Cucumber and mint raita

30 phút

Baked artichoke dip

35 phút

Nut and seed butter

10 phút

Lebanese-style hommus

13h 15 phút

Hiển thị tất cả