Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.6 66 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

600 g

Nguyên liệu

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 600 g

Natri 1659 mg

Chất đạm 13 g

Calo 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Chất béo 87.6 g

Chất xơ 3.9 g

Chất béo bão hòa 56.8 g

Carbohydrate 27 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken halloumi salad with peri-mayo

25 phút

Teriyaki sauce

25 phút

Fresh jalapeño dip

5 phút

Plum sauce

55 phút

Toum

15 phút

Beurre blanc

15 phút

Pâtè with Riesling

3h

Spiced BBQ butter

Không có đánh giá

Shiraz and black pepper pate

3h

Habanero Butter

5 phút

Charred spring onion mayonnaise

Không có đánh giá

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35 phút

Hiển thị tất cả