Soubise sauce

Soubise sauce

3.9 9 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

600 g

Nguyên liệu

vegetable oil
20 g
brown onions cut into wedges
300 g
unsalted butter
30 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
pouring (whipping) cream
20 g
plain flour
30 g
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
nutmeg
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 600 g

Natri 2071.9 mg

Chất đạm 8.3 g

Calo 2855 kJ / 679.8 kcal

Chất béo 52.7 g

Chất xơ 9 g

Chất béo bão hòa 23.3 g

Carbohydrate 41.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thickening with TM6 19 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Plum sauce

55 phút

Tomato ketchup

1h 25 phút

Mango, ginger and chilli chutney

25h 10 phút

Black tahini and beetroot hommus

1h 10 phút

Traditional hommus

25h 5 phút

Red onion relish

50 phút

Avocado dressing

10 phút

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5 phút

Fresh jalapeño dip

5 phút

Caramelised onion jam gravy

2h 5 phút

Fermented beetroot and apple salsa

72h

Quick béchamel sauce

15 phút

Hiển thị tất cả