Choron Sauce
TM6

Choron Sauce

5.0 (1 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
  • 2 - 3 sprigs chervil, fresh, leaves only (reserve stems)
    hoặc 2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems)
  • 1 tomato, halved (approx. 2 oz)
  • 3 oz shallots, halved
  • 3 oz white wine vinegar
  • 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
  • 4 egg yolks, from large eggs
  • ½ - 1 tsp salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 - 2 tsp tomato paste, to taste

Dinh dưỡng
trên 1 oz
Calo
481.6 kJ / 115.1 kcal
Chất đạm
1.1 g
Carbohydrate
1.8 g
Chất béo
11.7 g
Chất béo bão hòa
7.1 g
Chất xơ
0.4 g
Natri
130.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả