Spaghetti carbonara

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chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g de pecorino (không bắt buộc)
  • 1 échalote (30 g)
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g d'eau
  • ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 3 œufs
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 37 g
Calo 2528 kJ / 604 kcal
Chất béo 27 g
Chất xơ 4.6 g
Carbohydrate 63 g

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