Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Arancinis
Nguyên liệu
Le risotto
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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100 g d'échalotes
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40 g de beurre
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25 g d'huile d'olive
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320 g de riz risotto, type Carnaroli
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100 g de vin blanc sec
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680 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La farce à la viande
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80 g de carotte coupée en tronçons
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40 g d'échalote coupée en deux
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40 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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20 g d'huile d'olive
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150 g de bœuf haché
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250 g de tomates en dés, en conserve
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1 c. à soupe de purée de tomates
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1 gousse d'ail
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La chapelure
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75 g de farine de blé
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2 œufs battus à la fourchette
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250 g de chapelure
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1 litre d'huile de friture
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
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