Thiết bị & Phụ kiện
Velouté glacé aux petits pois
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
600 g de petits pois frais écossés
-
650 g d'eau
-
4 branches de thym frais
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1 branche d'estragon frais
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20 g de jus de citron
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
60 g de tomates séchées à l'huile égouttées et détaillées en dés
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portions
Chất đạm
10 g
Calo
842 kJ /
201 kcal
Chất béo
7 g
Chất xơ
10 g
Carbohydrate
22 g
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Soupes et veloutés
9 Công thức
Pháp
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