Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Aubergine miso sous-vide
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
90 g de pâte de miso blanche (shiro miso)
-
40 g de mirin
-
35 g d'eau35 g de saké
-
30 g de sucre en poudre
-
1 ½ c. à café d'huile de sésame
-
2 pincées de sel
-
360 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
-
1 c. à soupe de graines de sésame grillées
-
1 ciboule émincée en biseau
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
670 mg
Chất đạm
4 g
Calo
654 kJ /
156 kcal
Chất béo
6 g
Chất xơ
5.3 g
Chất béo bão hòa
0.9 g
Carbohydrate
13 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tin
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30 phút
Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes
30 phút
Korma veggie aux noix de cajou
55 phút
Dahl de lentilles corail aux épinards
35 phút
Pesto de basilic
10 phút
Bâtonnets de graines croquantes avec bacon et fromage
35 phút
Poêlée de carottes au beurre de coriandre
25 phút
Puddings au cœur parmesan-tomate
50 phút
Purée de haricots blancs aux épinards
35 phút
Rigatoni et pesto de mâche
20 phút
Poêlée de légumes verts
10 phút
Tartiflette au tofu fumé
1h 20 phút