Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Glace au caramel au beurre salé
4.6 111 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 14h
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 358.4 mg
Chất đạm 5.2 g
Calo 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Chất béo 27.1 g
Chất xơ 0 g
Chất béo bão hòa 15.4 g
Carbohydrate 40.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Basiques - Glaces et sorbets 8 Công thức
Pháp
Cuisson du sucre 15 Công thức
Pháp
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Công thức
Pháp
Les promesses du Thermomix® 207 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Profiteroles

4.8(579)

2 Std. 15 Min

Gâteau moelleux, façon quatre-quarts

4.6(161)

55 Min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(48)

30 Min

Sfenj - Donuts

4.4(84)

2 Std. 45 Min

Crème au chocolat, lait de coco et granola

4.5(48)

3 Std.

Iles flottantes

4.7(2.2K)

1 Std.

Petits carrot cakes

4.8(159)

45 Min

Pêche Melba

4.8(24)

6 Std.

Glace au coco

4.7(117)

4 Std.

Crème glacée vanille-cookies

4.3(41)

5 Std.

Mousse aux nectarines

4.3(41)

2 Std. 45 Min

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

4.9(30)

30 Min

 Hiển thị tất cả