Mejillones con salsa de puerro y mostaza

Name: Mejillones con salsa de puerro y mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 100 g de agua; 1000 g de mejillones frescos limpios; 20 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 170 - 200 g de puerros; 1 pellizco de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 100 g de nata (35% de grasa); 15 g de mostaza de Dijon; 1 - 2 cucharadas de estragón fresco

4.6 (76 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 50 phút

Khẩu phần ăn 6 raciones

Nguyên liệu

100 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
20 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
170 - 200 g de puerros (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de nata (35% de grasa)
15 g de mostaza de Dijon
1 - 2 cucharadas de estragón fresco picado
hoặc 1 - 2 cucharadas de cebollino fresco picado

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 632 kJ / 151 kcal
Chất đạm: 9.1 g
Carbohydrate: 4.1 g
Chất béo: 11 g
Chất béo bão hòa: 4.7 g
Chất xơ: 0.9 g
Natri: 412.1 mg