Bol al gusto con salsa de legumbres

Bol al gusto con salsa de legumbres

4.5 516 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 30 phút
6 raciones

Nguyên liệu

Cocción de pasta o quinoa
  • 1000 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 250 g de pasta corta seca (farfale, fusilli, etc.)
    300 g de quinoa en grano, (farfale, fusilli, etc.)
  • 3 g de aceite de oliva
Troceado de verduras, frutas y frutos secos
  • 250 - 350 g de ramilletes de brócoli
  • 200 g de pimiento rojo (en trozos de 2 cm)
  • 1 manzana descorazonada y sin pepitas (en cuartos y cada cuarto en dos)
  • 30 g de frutos secos (nueces, pipas, anacardos, etc.)
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon (không bắt buộc)
Salsa de hummus
  • 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
  • ½ - 1 diente de ajo
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 yogur natural
  • 1 pellizco de sal
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 30 g de agua
  • 1 pellizco de comino molido (không bắt buộc)
  • 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro o tostado)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Natri 490.9 mg
Chất đạm 3.1 g
Calo 12871 kJ / 307 kcal
Chất béo 5.4 g
Chất xơ 1.9 g
Chất béo bão hòa 0 g
Carbohydrate 12.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả