![Butternut Squash Masala Dosa Butternut Squash Masala Dosa](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/73CF68CE-D76F-424A-813D-B770B447AFDB/Derivates/42BBCF7C-064F-42B9-9132-A9B667E32A5F.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Dosa Batter
- 400 g white rice
- 140 g chana dal (yellow dried split peas)
- water, for soaking
- 1 tsp fine sea salt
Butternut Squash Masala and Dosas
- 2 garlic cloves
- 60 g shallots, halved
- 15 g sunflower oil, plus 8 tsp for dosas
- 1 Tbsp garam masala
- ½ tsp black mustard seeds
- ½ tsp ground turmeric
- 600 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 150 g water, plus 8 tsp for dosas
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
hoặc 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 150 g fine green beans, trimmed, cut in pieces (2-3 cm)
- 150 g coconut yoghurt, vegan (see tip) (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1283 kJ / 309 kcal
- Chất đạm
- 6 g
- Carbohydrate
- 21 g
- Chất béo
- 21 g
- Chất béo bão hòa
- 9 g
- Natri
- 433 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMushroom Bolognese with Courgette Noodles
50min
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
40 min.
Thai Curry Noodles
25min
Black Bean Quesadillas with Guacamole
25min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25min
Lentil Curry (Dahl)
30min
Vegan Lentil Lasagne
2h 20min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min.
Sweet Potato Curry
30min
Coconut Dhal
20 min.
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 min.
Cauliflower Mac and Cheese
1h 40 min.