Thiết bị & Phụ kiện
Crab Croquettes with Romesco Sauce
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h 20 phút
24 pieces
Nguyên liệu
Crab Croquettes
-
white bread torn in pieces100 g
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)70 g
-
shallots halved60 g
-
garlic cloves2
-
unsalted butter diced60 g
-
plain flour90 g
-
mustard powder½ tsp
-
ground cayenne pepper¼ tsp
-
fine sea salt plus extra to taste½ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
-
milk400 g
-
fresh crab meat mix of brown and white100 g
-
fresh chives finely chopped2 Tbsp
Romesco Sauce
-
blanched hazelnuts75 g
-
garlic cloves unpeeled, to taste2 - 3
-
roasted red peppers, preserved cut in pieces (3 cm)250 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
sherry vinegar15 g
-
sweet smoked paprika1 tsp
-
ground cayenne pepper2 pinches
-
fine sea salt plus extra to taste¼ tsp
-
ground black pepper plus extra to taste2 pinches
<br>Assembly
-
plain flour plus extra for dusting60 g
-
medium eggs beaten2
-
sunflower oil for frying
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 piece
Natri
130 mg
Chất đạm
5 g
Calo
493 kJ /
118 kcal
Chất béo
7 g
Chất béo bão hòa
3 g
Carbohydrate
9 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinBạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảParmesan Shortbreads with Fennel and Chilli
1h 25 phút
Spiced Herbed Nuts
40 phút
Spiced Nuts with Cranberries
30 phút
Dubai Chocolate Bar
1h 20 phút
Spiced Nuts
20 phút
Black Pudding Scotch Eggs
50 phút
Gluten-free Gingerbread Biscuits
1h 30 phút
Roasted Chickpeas
1h
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15 phút
Welsh Rarebit with Branston Pickle
20 phút
Veggie Rolls
45 phút
Turmeric and Coconut Bites
45 phút