Potato, Pea and Onion Samosa

Potato, Pea and Onion Samosa

4.2 13 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
24 pieces

Nguyên liệu

Samosa Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    255 g
  • ghee
    3 Tbsp
  • fine sea salt
    1 pinch
  • water
    120 g
Samosa Filling
  • potatoes peeled, diced (1 cm)
    260 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • water
    1000 g
  • onions quartered (approx. 1 onion)
    100 g
  • vegetable oil
    15 g
  • cumin seeds
    1 ¼ tsp
  • onion
    20 g
  • frozen peas
    50 g
  • frozen mixed vegetables
    50 g
  • fresh green chillies deseeded if desired
    2
  • garam masala
    1 tsp
  • fresh root ginger peeled, cut into rounds (2 mm)
    15 g
  • fresh coriander leaves
    10 g
Finalisation
  • water for paper towels
  • vegetable oil for deep frying
  • plain flour for dusting

Dinh dưỡng trên 1 piece

Calo 129.2 kcal / 540.4 kJ
Chất đạm 1.7 g
Chất béo 8.7 g
Carbohydrate 11.7 g
Chất xơ 0.9 g
Chất béo bão hòa 1.9 g
Natri 17.4 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả