Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
TM6 TM5

Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore

4.7 (269 đánh giá)

Nguyên liệu

Frittata

  • 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, basilico, prezzemolo...), le foglioline lavate ed asciugate
  • 6 uova
  • 200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
  • 30 g di cipollotti a fette (2 cipollotti)
    hoặc 30 g di cipolle a fette sottili
  • 1 cucchiaino di sale

Zuppa d'orzo

  • 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di patate a pezzi
  • 1000 g di acqua
  • 1 foglia di alloro fresco
  • 1 cucchiaio raso di sale + q.b.
  • 200 g di orzo perlato sciacquato in precedenza
  • 1 dado per brodo vegetale (dose per 1l)
    hoặc 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di pepe nero macinato (không bắt buộc)
  • 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
1987 kJ / 475 kcal
Chất đạm
25.6 g
Carbohydrate
46.8 g
Chất béo
21.9 g
Chất xơ
6.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả