Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pulpo en chile morita TM6

Pulpo en chile morita TM6
4.6 42 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 30 phút
4 porciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa de chile morita
  • 5 g de chile morita sin tallo y sin semillas
  • 5 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
  • 5 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
  • 110 g de jitomate guaje sin semillas, en cuartos
  • 130 g de cebolla en trozos
  • 20 g de dientes de ajo pelados
  • 60 g de aceite vegetal
  • 1 cda de sal fina o al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 40 g de agua
Pulpo cocido y guarnición
  • 1300 g de agua
  • 2 cdas de sal fina
  • 1 pulpo entero crudo lavado (aprox. 1500 g)
  • 5 ramitas de tomillo fresco lavadas y desinfectadas
  • 5 hojas de hojas de laurel frescas lavadas y desinfectadas
  • 5 ramitas de orégano fresco lavadas y desinfectadas
  • 5 ramitas de mejorana fresca lavadas y desinfectadas
  • 300 g de papas en cubos (aprox. 3 cm)
  • 1 cdita de sal fina al gusto
  • 1 cdita de pimienta negra molida al gusto
  • agua fría, la necesaria para el baño frío
  • hielos los necesarios para el baño frío
  • 400 g de frijoles refritos
  • 100 g de verdolagas lavadas y desinfectadas

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porciones

Natri 2549 mg
Chất đạm 59 g
Calo 2725 kJ / 649 kcal
Chất béo 34 g
Chất xơ 3 g
Chất béo bão hòa 3 g
Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

SABORES INCREÍBLES 9 Công thức
Mexico

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

4.5(13)

25min

Bacalao fresco con ajada

4.6(48)

30min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

4.6(11)

50min

Pescado y mejillones en salsa

4.2(98)

20min

Bonito a la riojana

4.4(164)

50min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

4.6(55)

40min

Bonito encebollado (Cantabria)

4.7(228)

1h 10min

Bacalao dorado

4.7(694)

25min

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

4.5(103)

25min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

4.9(16)

35min

Bacalao al ajoarriero con patatas

4.5(174)

30min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

4.6(148)

25min

 Hiển thị tất cả