Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
3.9 16 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les œufs marinés et les asperges
  • 4 jaunes d'œufs
  • 100 g de sauce de soja
  • 10 g de vinaigre de riz
  • 10 g de miel
  • 12 asperges vertes nettoyées
  • 500 g d'eau
Le sabayon
  • 4 c. à soupe de crème liquide entière très froide
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 2 c. à soupe de vin blanc
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 16 copeaux de parmesan

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2385.5 mg
Chất đạm 13 g
Calo 1472.8 kJ / 355.5 kcal
Chất béo 30 g
Chất xơ 1.8 g
Chất béo bão hòa 10 g
Carbohydrate 6.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - juin 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Terrine de poisson

4.4(168)

1h

Gougères

4.9(702)

45 phút

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

4.3(32)

3h 20 phút

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

4.4(16)

20 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(126)

5 phút

Cake aux petits pois, lardons et comté

4.5(238)

1h 15 phút

Taboulé de pamplemousse et crevettes

4.5(68)

55 phút

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

4.5(133)

55 phút

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

4.4(68)

1h 15 phút

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

4.2(40)

45 phút

Crème de haricots blancs au jambon sec

4.4(75)

15 phút

Menu petit prix - Œufs mimosa aux sardines

4.1(16)

2h 35 phút

 Hiển thị tất cả