Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
4.8 61 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le beurre barbecue
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de romarin frais
  • ½ d'échalote
  • 1 - 2 tomates séchées à l'huile égouttées (25 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 50 g de beurre mou et coupé en morceaux
Le filet de porc au lard
  • 80 g de lard dégraissé, en tranches
  • 1 filet de porc, dénervé (250-300 g env.)
  • ¼ c. à café de sel
  • ⅛ c. à café de poivre moulu
  • 70 g de pesto de basilic
    70 g de pesto rouge
  • 1850 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43.5 g
Calo 2970.5 kJ / 711.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc effiloché

4.2(162)

6h 20min

Pizza Big Mac

4.4(75)

1h 30min

Gratin de poivron à la bolognaise

4.3(125)

1h 45min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(18)

1h 45min

Feuilles de chou farcies

4.0(10)

1h 10min

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.1(29)

1h 10min

Poulet mesfioui

4.4(56)

1h 20min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.2(73)

2h 10min

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

4.6(98)

45min

Chili de bœuf et muffins de maïs

4.1(10)

1h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(74)

55min

Poule au pot béarnaise

4.5(30)

2h 15min

 Hiển thị tất cả