Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé
4.7 59 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 45 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le beurre barbecue
  • 1 gousse d'ail
  • ½ c. à café de romarin frais
  • ½ d'échalote
  • 1 - 2 tomates séchées à l'huile égouttées (25 g)
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 50 g de beurre mou et coupé en morceaux
Le filet de porc au lard
  • 80 g de lard dégraissé, en tranches
  • 1 filet de porc, dénervé (250-300 g env.)
  • ¼ c. à café de sel
  • ⅛ c. à café de poivre moulu
  • 70 g de pesto de basilic
    70 g de pesto rouge
  • 1850 g d'eau
  • 30 g de jus de citron (½ citron)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 43.5 g
Calo 2970.5 kJ / 711.5 kcal
Chất béo 59 g
Chất xơ 1.1 g
Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cuisson sous-vide 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

4.1(56)

1h 25 phút

Agneau confit aux pruneaux

4.6(92)

1h 40 phút

Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges

Không có đánh giá

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2h 30 phút

Stifado de bœuf

4.0(64)

1h 30 phút

Pastilla

4.3(143)

2h 20 phút

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

4.5(27)

55 phút

Burger de poulet à l'indienne

4.4(42)

4h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(68)

55 phút

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.3(42)

1h 10 phút

Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs

4.7(55)

1h

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

4.2(72)

1h

 Hiển thị tất cả