Thiết bị & Phụ kiện
Velouté de panais et cerfeuil tubéreux
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 55 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
500 g de panais pelés et coupés en morceaux
-
700 g d'eau
-
200 g de cerfeuil frais tubéreux, pelés et coupés en morceaux
-
½ gousse de vanille (les graines seulement)
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à café rase de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
4 filets d'huile de noix
-
1 truffe noire fraîche (không bắt buộc) (petite), en copeaux
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
4 g
Calo
1481 kJ /
353 kcal
Chất béo
27 g
Carbohydrate
21 g
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