Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.6 12 đánh giá

chuẩn bị 55 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fresh sage leaves
10
garlic cloves to taste
1 - 2
red onions quartered
80 g
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
fine sea salt
¾ tsp
ground black pepper
2 pinches
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1151 mg

Chất đạm 20 g

Calo 4576 kJ / 1101 kcal

Chất béo 80 g

Chất béo bão hòa 40 g

Carbohydrate 74 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

No Gluten, No Problem! 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mini Pizzas

1h 20 phút

Pizza Diavola

1h 30 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

English Muffins

3h

Chicken and Pear Pie

2h 40 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45 phút

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10 phút

Sweet Potato Pizza

1h 5 phút

Cheesy Garlic Breadsticks

1h 30 phút

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 phút

Veggie Rolls

45 phút

Hiển thị tất cả