Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

4.5 13 đánh giá

chuẩn bị 55 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

4 portions

Nguyên liệu

Gluten-free Cheddar Puff Pastry

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
150 g
gluten-free plain white flour (see tip), plus extra for dusting
250 g
unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
200 g
water cold
120 g
xanthan gum
1 tsp
fine sea salt
½ tsp

Filling

cauliflower (approx. 1 small), cut in florets (1-2 cm)
400 g
olive oil plus 20 g
2 Tbsp
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh sage leaves
10
red onions quartered
80 g
garlic cloves to taste
1 - 2
gluten-free plain white flour
20 g
milk
200 g
Dijon mustard
2 tsp
pine nuts
40 g

Pithivier

medium egg beaten
1

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 963.1 mg

Chất đạm 23.4 g

Calo 4174.6 kJ / 997.8 kcal

Chất béo 77.7 g

Chất xơ 10.9 g

Chất béo bão hòa 36.9 g

Carbohydrate 61.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

No Gluten, No Problem! 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Pies 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1 Std. 20 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Char Siu Pastries

6 Std. 10 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2 Std.

Seriously Seedy Crackers

30 Min

Cornish Pasty

1 Std. 30 Min

Pizza Capricciosa

1 Std. 35 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Greek Appetiser Tart

1 Std. 30 Min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 Std.

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2 Std. 30 Min

Hiển thị tất cả