Thiết bị & Phụ kiện
Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
60 g de noix de pécan
-
40 g de sucre en poudre
-
500 g d'eau
-
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
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175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de sel
-
100 g de crème liquide entière
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120 g de gorgonzola coupé en petits dés
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du poivre moulu
-
1 poire doyenné du comice bio
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
15 g
Calo
2454 kJ /
588 kcal
Chất béo
28 g
Carbohydrate
65 g
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