Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 40 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

8 portions

Nguyên liệu

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 2 g

Calo 1021 kJ / 248 kcal

Chất béo 26 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 Min

Sauce piquante

35 Min

Tartinade aux champignons

30 Min

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2 Std. 45 Min

Moutarde

12 Std.

Poichichade

10 Min

Brocamole : guacamole au brocoli

10 Min

Houmous de petits pois

55 Min

Beurre d'anchois... pour beurrer les sandwichs !

5 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1 Std.

Sauce chasseur

35 Min

Hiển thị tất cả