Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

3.9 39 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

8 portions

Nguyên liệu

60 g d'échalotes (3 environ), pelées et coupées en morceaux
2 c. à soupe d'estragon frais haché
1 c. à café de poivre mignonnette
100 g de vinaigre d'estragon

100 g de vinaigre de vin blanc
4 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'eau froide
220 g de beurre mou, coupé en morceaux
1 pincée de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 2 g

Calo 1021 kJ / 248 kcal

Chất béo 26 g

Carbohydrate 2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix n°6 - Week-end à la ferme 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sauce hollandaise

25 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce vierge

10 Min

Sauce chien

10 Min

Pico de gallo

5 Min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 Min

Pesto au basilic

10 Min

Sauce napolitaine

1 Std.

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2 Std. 15 Min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 Std. 5 Min

Hiển thị tất cả