Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5 28 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h

6 portions

Nguyên liệu

600 g de gigot d'agneau sans os
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
4 brins de persil frais équeutés
4 branches de menthe fraîche effeuillées
4 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel
200 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
250 g d'eau
2 branches de thym frais
150 g de vin rouge
30 g de fond de veau
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de petits pois surgelés
100 g de pois gourmands

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 496.8 mg

Chất đạm 34 g

Calo 1818.2 kJ / 435.3 kcal

Chất béo 20.8 g

Chất xơ 6 g

Chất béo bão hòa 8.2 g

Carbohydrate 21.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - avril 11 Công thức
Pháp

Best of - printemps 18 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pâtes maison al ragu

1h 55 phút

Salade thaïe au bœuf

1h 30 phút

Palette à la diable

1h

Magret de canard à la myrtille

1h 10 phút

Hamburger tex-mex

4h 25 phút

Tajine de poulet aux carottes et pruneaux

2h 10 phút

Poulet vapeur, purée pomme-céleri et courge

1h 5 phút

Suprêmes de poulet au miel et citron vert, chutney à la mangue

1h 30 phút

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Không có đánh giá

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5 phút

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 phút

Ravioli, on est lundi !

2h 30 phút

Hiển thị tất cả