Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Éclair con crema pasticcera e caramello
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
12 pezzi
Nguyên liệu
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
70 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1030 g di acqua
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
130 - 180 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 cucchiaio di aceto
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli d'uovo
-
100 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
40 g di farina tipo 00
-
10 g di amido di mais (maizena)
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Chất đạm
8.6 g
Calo
1069.5 kJ /
255.4 kcal
Chất béo
65.8 g
Chất xơ
0.3 g
Carbohydrate
15.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Mamma sei unica
22 Công thức
Ý
Ý
Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019
31 Công thức
Ý
Ý
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Macarons
1h 30 phút
Cupcake mimosa all'arancia
1h 5 phút
Torta sabbiosa
50 phút
Plumcake alle mele
1h
Ciambella alle pesche
50 phút
Bussolai di Burano
2h
Cruffin (TM6)
4h 30 phút
Pain aux raisins
4h 30 phút
Sformato di avena con cioccolato e mirtilli
30 phút
Torta sfoglia alle mele
1h 30 phút
Brownies al cioccolato bianco (senza glutine e senza uova)
1h 20 phút
Plumcake light al limone
55 phút