Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Crostata al cioccolato e salsa al caramello

Crostata al cioccolato e salsa al caramello
4.7 50 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 40 phút
10 fette
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pasta frolla al cacao
  • 120 g di burro a pezzi
  • 120 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
  • 200 g cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 130 g di panna (min. 30% di grassi)
Salsa al caramello
  • 250 g zucchero
    250 g di zucchero grezzo
  • 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1030 g di acqua
  • 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
  • 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaio di aceto

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 fetta

Chất đạm 5.9 g
Calo 1820.7 kJ / 434.9 kcal
Chất béo 26 g
Chất xơ 3.5 g
Carbohydrate 44.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Panini al latte dolci

4.6(19)

12h

Pain au chocolat

4.4(66)

5h

Pitte pie calabresi

4.8(11)

1h 30 phút

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

4.0(11)

3h 30 phút

Frollini classici al burro

4.2(19)

50 phút

Quadrotti alla frutta (senza lattosio)

4.0(23)

1h

Cupcake ai fiori di sambuco

4.5(8)

1h 5 phút

Torta alle mandorle glassata alla vaniglia

4.3(3)

2h 15 phút

Cookies noci e avena (senza glutine)

4.5(43)

1h

Bussolai di Burano

4.7(10)

2h

Cartucce napoletane

4.5(13)

1h 30 phút

Cookies al cioccolato e mirtilli rossi

4.2(14)

30 phút

 Hiển thị tất cả